糖醋里脊

用料

里脊肉一块、糖适量、白醋适量、生粉适量

做法
  • 1 原料图。

  • 2 锅中倒油,烧至8成热。

  • 3 里脊肉切丝,放入生粉拌匀。

  • 4 将裹好生粉的里脊丝一根根放入油锅中炸制。

  • 5 炸好后盛出。

  • 6 复炸一遍。

  • 7 锅中放入糖,盐调味,剩余生粉调成汁倒入锅中。

  • 8 不停搅拌成透明糊状。

  • 9 将炸好的里脊肉倒入翻炒。

  • 10 滴入白醋,调成糖醋口味即可。

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