黄米丸子

用料

大黄米适量、猪肉泥适量、葱适量、姜适量、料酒适量、蛋清适量、胡椒粉适量、炒菜香粉适量、盐适量、鸡精适量、海鲜酱油适量、淀粉适量

做法
  • 1 将大黄米提前用水泡6个小时。

  • 2 猪肉泥加葱、姜、料酒、蛋清、胡椒粉、炒菜香粉、盐、鸡精、海鲜酱油、淀粉调拌均匀。

  • 3 肉馅做丸子的形状,外面占一层大黄米。

  • 4 这是做好的生坯。

  • 5 把生坯放锅中蒸20分钟即可。

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