清蒸鲈鱼

用料

鲈鱼一条、香菜适量、生姜一块、蒜苗适量、甜椒适量、盐适量、生抽适量、香油适量

做法
  • 1 鲜鲈鱼一条,香菜小把,蒜苗三根,甜椒一个,生姜一块。

  • 2 鲈鱼去鳞片,内脏,鱼身切花刀。

  • 3 鱼身抹上盐,要用手均匀抹到。鱼身内也要上盐哦!淋少许料酒,腌一会。

  • 4 盆内放蒜苗段,香菜梗,姜丝。

  • 5 把腌好的鱼竖起放在配料上,把切好的姜丝一片片放进鱼身花刀里,鱼嘴里塞上一两根蒜苗、香菜梗、甜椒,姜丝。

  • 6 入锅内蒸大概15分钟。出锅淋上生抽,香油,放上香菜叶即可。

命理测算

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