红烧鸡肉

用料

鸡肉500克、葱若干、姜若干、蒜若干、料酒适量、生抽适量、老抽适量

做法
  • 1 将鸡肉洗净后沥干,姜、蒜切好备用

  • 2 锅内倒入适量油烧热,爆香姜、蒜

  • 3 油烧热后,把鸡肉放进锅内煎至两面金黄

  • 4 加入适量料酒、生抽、老抽翻炒

  • 5 加入适量水,要没过鸡肉,然后盖好锅盖大火烧煮

  • 6 汤汁越来越少,转小火收汁,待汤汁粘稠关火撒葱花

  • 7 盛出装盘即可,OK啦

命理测算

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