炒蘑菇

用料

平菇250G、蟹味菇250G、胡萝卜1根、青椒1个、葱半根、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、花椒粉少许

做法
  • 1 蘑菇去根,平菇掰成小块,用水洗干净

  • 2 用水把蘑菇焯一下

  • 3 焯好沥干备用

  • 4 把青椒、胡萝卜、葱花切丝,蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用

  • 5 油烧开,放入葱花,爆香后放入蘑菇,再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟

  • 6 再放入青椒胡萝卜一起翻炒

  • 7 出锅前加上,鸡精、蒜,盛盘即可

命理测算

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