蒲菜茶馓

用料

蒲菜300克、小茶馓8个、仔乌50克、虾仁40克、猪油10克、菜籽油10克、盐鸡精适量、姜片适量、料酒适量

做法
  • 1 新鲜的蒲菜去掉老皮,清洗干净。

  • 2 仔乌去内脏清洗干净。

  • 3 锅中加水烧开,加一点料酒,放入仔乌和虾仁淖水。

  • 4 出锅前把切成断的蒲菜也淖一下水倒出。

  • 5 锅中加猪油和菜籽油,放入姜片煸一下。

  • 6 倒入蒲菜、虾仁和仔乌煸炒。

  • 7 倒入几勺水大火烧开。

  • 8 烧至汤汁发白,加盐和鸡精调味出锅。

  • 9 摆入炸好的茶馓。

命理测算

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