黑椒牛柳

用料

牛肉适量、洋葱适量、盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、五香粉适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量、红酒适量、糖适量、生抽适量

做法
  • 1 牛肉切条,洋葱切块。

  • 2 用淀粉、胡椒粉、盐、料酒腌制牛肉。

  • 3 搅拌均匀,腌制15分钟。

  • 4 用盐、五香粉、胡椒粉、鸡精调至酱汁。

  • 5 在酱汁中加入糖、红酒调味。

  • 6 再加入生抽。

  • 7 锅内放油烧热,爆炒牛肉8分钟。

  • 8 牛肉出锅控油。

  • 9 锅内放少许底油,爆香洋葱。

  • 10 倒入牛肉和酱汁,翻炒均匀。

  • 11 香喷喷出锅。

命理测算

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