清炒芦蒿

用料

芦蒿适量、干辣椒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量

做法
  • 1 准备芦蒿适量

  • 2 芦蒿去除叶子,将茎梗摘成段,摘不断的属老根,直接丢弃

  • 3 准备适量干辣椒,洗净,擦干水分备用

  • 4 开火,将炒锅烧热,加入橄榄油适量(要求热锅凉油)

  • 5 将干辣椒切段,和芦蒿一起倒入锅中

  • 6 快速翻炒后淋入少许水,加入适量的盐和糖、鸡精调味,小火稍煮2分钟即可出锅

  • 7 青翠爽口的芦蒿就炒好了,请大家共同分享吧

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