蒜香塔米鱼

用料

塔米鱼400g、葱5g、姜5g、蒜15g、酱油5ml、醋15ml、美极鲜5ml、清水200ml、白酒5ml、盐3g

做法
  • 1 舌头鱼去鳞及内脏洗净。

  • 2 葱切小粒,姜切丝,蒜切片。

  • 3 热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

  • 4 再放入舌头鱼两面煎一下。

  • 5 再淋入白酒,醋,酱油,美极鲜烧香。

  • 6 再撒上蒜片,清水,葱姜炒匀。

  • 7 大火烧开。

  • 8 盖盖转小火烧5分钟,再加盐调味转大火收一下汁关火即可。

命理测算

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