肉丝炒豆腐丝

用料

肉100克、豆腐丝200克、鲜香菇3朵、西红柿1个、蒜2瓣、香菜适量、料酒适量、生抽适量、鱼露适量、香油适量、色拉油适量、淀粉适量

做法
  • 1 豆腐丝切段,香菇切片,西红柿切片,蒜切片,肉切丝,香菜切碎备用。

  • 2 肉丝放入料酒,淀粉,鱼露、生抽搅拌均匀,再倒入香油搅拌均匀,腌一会。

  • 3 平底锅倒入色拉油,爆香蒜,然后倒入肉丝炒到变色。

  • 4 肉变白色后倒入香菇炒香然后再倒入豆腐丝炒香,这时倒点生抽。

  • 5 最后倒入西红柿,炒到软就可以出锅了。

  • 6 装盘撒入些香菜碎。

  • 7 配上一碗薏米粥,简单中餐。

命理测算

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