木耳炒蛋

用料

鸡蛋3个、木耳适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐适量、水淀粉适量、生抽适量、料酒适量、蒜适量

做法
  • 1 鸡蛋加少许水、料酒、盐打散,这样炒出的鸡蛋滑嫩。

  • 2 木耳洗净掰成小块,黄瓜、胡萝卜切片。

  • 3 鸡蛋下油锅炒散。

  • 4 加木耳、胡萝卜(胡萝卜只有经过油炒才能发挥脂溶性维生素的作用)、黄瓜、生抽、盐、蒜片、水淀粉快炒几下出锅。

  • 5 一盘清香、味鲜的木耳炒蛋就出锅了,开动吧!

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