泰式咖喱虾

用料

大虾300克、柠檬1/2个、小米椒2-3只,切圈、薄荷适量、大喜大黄金咖喱3块(微辣)、椰汁80毫升、葱蒜末各1/2大勺、盐适量

做法
  • 1 准备原料。

  • 2 薄荷洗净,剁碎。

  • 3 大虾洗净,从背部剪开虾壳。

  • 4 用牙签挑出虾线。

  • 5 炒锅倒入植物油烧热,下葱蒜末、小米椒圈爆香。

  • 6 放入大虾,炒至变色。

  • 7 放入大喜大黄金咖喱。

  • 8 倒入椰汁。

  • 9 挤入柠檬汁,翻炒均匀。

  • 10 倒入薄荷碎,焖煮约2-3分钟。

  • 11 最后加入盐调味即可。

命理测算

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