韩式煎豆腐

用料

豆腐1块、辣椒1个、蒜头1个、姜1个、辣椒酱1大匙、胡椒粉1大匙

做法
  • 1 把所有材料准备好。

  • 2 豆腐洗净,切成长块。

  • 3 蒜头和姜片去皮,并剁成茸。

  • 4 辣椒洗净,切成丝。

  • 5 把切好的辣椒丝、蒜蓉、姜蓉放进碗中。

  • 6 加入所有调料,拌匀备用。

  • 7 热锅下油。

  • 8 油烧至7成热时,放入豆腐。

  • 9 中小火煎至两面金黄。

  • 10 加入调好的调料。

  • 11 轻轻拌炒均匀,中小火煎3分钟即可。

  • 12 上碟,开吃。

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