虾仁日本豆腐

用料

日本豆腐两只、虾仁50g、淀粉100g、盐适量、葱适量、味精适量、料酒适量

做法
  • 1 准备材料:豆腐三只、虾、葱和淀粉

  • 2 虾去虾皮和虾线洗净待用

  • 3 豆腐去包装皮打开切片

  • 4 淀粉放碗内,取一片豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉

  • 5 锅中放油烧热,把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄

  • 6 煎好的豆腐金黄色,外皮脆脆的

  • 7 炒锅在次上火到低油,爆香葱末,放入虾仁翻炒一下

  • 8 兑入少许开水,放盐、味精、料酒,调味后倒入炸好的豆腐,焖一会大火收汁就可以了

命理测算

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