爆炒小毛蟹

用料

小毛蟹两人一斤就够、葱姜 生抽 盐 糖 鸡精 料适量

做法
  • 1 刷毛蟹的工具

  • 2 将小毛蟹放入盛入水的盆中以免毛蟹刷的时候爬上来

  • 3 刷完后未清洗的毛蟹,还在爬动

  • 4 用水清洗两遍

  • 5 锅内放入油,小火放入葱姜 ,盐,鸡精,糖,小毛蟹,料酒,全放入后大火爆炒两分钟

  • 6 放入少量的温水 ,少许生抽,少许老抽,小火煮一到两分钟,闷一分钟出锅,否则葱会变色

命理测算

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