啤酒鸡翅

用料

鸡翅适量、啤酒一瓶、姜适量、葱适量、花椒适量、大料适量、鸡精适量、料酒适量、老抽适量

做法
  • 1 鸡翅要选择翅中的部分,洗净后,在内测化2刀。放葱和姜片、花椒、大料、料酒腌制2小时。

  • 2 锅中放油,油温6成热时放入鸡翅。

  • 3 煎到两面都是金黄色的时候可以捞出备用

  • 4 鸡翅煎到金黄色时,捞出备用后,把底油倒出。倒入一整瓶啤酒。少少量盐和老抽。大概20-25分钟以后汁收到只剩下一点的时候关火出锅即可。

命理测算

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