面筋包塞肉

用料

绞肉350克、面筋包12只、菜心适量、老抽1小勺、盐适量、糖适量、鸡精适量、葱姜适量

做法
  • 1 选用大一点的油面筋包。

  • 2 把面筋包戳一个小洞。

  • 3 绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精和适量的水搅拌上劲。

  • 4 把调好口味的肉馅装入裱花袋,挤入面筋包中。

  • 5 塞好肉的面筋包。

  • 6 把面筋包放入沙煲,倒入半沙煲的水,加入葱姜,老抽,盐,糖。

  • 7 大火烧开转小火慢炖。

  • 8 收汁装盘,配点烫熟的菜心。

命理测算

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