地三鲜

用料

土豆200克、茄子200克、青尖椒100克、大蒜末30克、葱末20克、干辣椒适量、味达美酱油15克、白糖8克、盐适量

做法
  • 1 土豆、茄子和青尖椒

  • 2 土豆切硬币厚薄的片

  • 3 青尖椒切菱形片,茄子切厚片

  • 4 土豆片入六成热的油锅过熟油出锅控油

  • 5 茄子和尖椒片也过好油进行控油

  • 6 另起油锅,爆香葱蒜末和干辣椒,

  • 7 加入过好油的各种主料和各种调味料进行炒制!烧制片刻即可出锅装盘!

命理测算

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