肉炒芸豆丝

用料

芸豆200克、鲜猪肉150克、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、花椒面适量、干辣椒段适量

做法
  • 1 芸豆切成丝,用热水焯至8分熟

  • 2 猪肉洗净切丝,葱切段,姜切丝。蒜切末备用

  • 3 将炒锅里的水烧干

  • 4 锅中倒入适量豆油

  • 5 倒入葱姜蒜末,炒香

  • 6 倒入肉丝翻炒至肉断生

  • 7 倒入焯好的芸豆丝继续翻炒

  • 8 倒入适量开水,稍微炖一下

  • 9 待汤汁收干,即可出锅装盘

命理测算

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