青蒜香肠炒豆腐

用料

青蒜六根、压板豆腐一方块、咸香肠半截的量、植物油一勺、料酒适量、生抽适量

做法
  • 1 自栽的青蒜剥去老叶,掐去黄稍,

  • 2 压板豆腐一块,已经切小块煎好的

  • 3 咸香肠,用了半根

  • 4 将青蒜洗净、切段

  • 5 咸香肠洗后切片

  • 6 坐锅热油一勺 先下蒜根,

  • 7 再下香肠煸一煸

  • 8 倒入压板豆腐翻炒

  • 9 加少许料酒,

  • 10 放入蒜茎加少许水煮2-3分钟

  • 11 用少许生抽调味 (不用加盐了,因为香肠是咸的,压板豆腐煎好后也撒了少许食盐的)

  • 12 加入青蒜叶

  • 13 拌一拌即可关火。

  • 14 出锅装盘

命理测算

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