清炖小鲈鱼

用料

小鲈鱼400g、葱15g、姜5g、蒜5g、清水500ml、盐4g、花生油25ml适量

做法
  • 1 鲈鱼去鳞及内脏洗净。

  • 2 热锅下油,放入鲈鱼。

  • 3 两面都煎一下。

  • 4 放入葱姜蒜,清水炒匀大火烧开。

  • 5 盖盖小火炖10分钟,加盐调味关火即可。

  • 6 盛盘。

命理测算

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