香辣土豆焖鸡块

用料

鸡块适量、土豆适量、辣椒适量、彩椒适量、蒜米适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量、黑胡椒粉适量、酒适量、罐装鸡汤适量

做法
  • 1 准备食材:鸡翅上段,土豆,辣椒和彩椒。

  • 2 土豆去皮切块。

  • 3 鸡翅上段一分为二然后用酒,黑胡椒粉,盐腌制。

  • 4 配料辣椒,彩椒和蒜米切小块。

  • 5 炒锅放油烧热之后放土豆下去炸至两面金黄,捞起待用。

  • 6 将鸡块放入油锅翻炒片刻。

  • 7 将炒锅里的油去掉重新将鸡块放入炒锅用蒜米爆香。

  • 8 准备罐装鸡汤。

  • 9 将半灌鸡汤和炸过的土豆一起放入爆香鸡块的炒锅。

  • 10 适当的放点盐和老抽(老抽主要上色)。

  • 11 盖上盖子焖五分钟。

  • 12 最后放辣椒和彩椒下去炒至收汁即可。

  • 13 炒好的“香辣土豆焖鸡块”。

命理测算

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