酸菜肉片山药

用料

山药适量、酸菜适量、猪肉适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量

做法
  • 1 山药刨皮切块泡水中防治氧化。(速度不够快,还是氧化了些)

  • 2 酸菜洗净切细。

  • 3 葱洗净切葱花。

  • 4 猪肉肥瘦分开,分别切片。

  • 5 锅里加入肥肉小火煎油。

  • 6 尽量煎到油渣很小,油不够再添点调和油。

  • 7 开大火,加入酸菜翻炒。

  • 8 再加入山药块翻炒。

  • 9 加入适量水烧开。

  • 10 烧开一会加入肉片再次烧开。

  • 11 加2勺盐和1勺鸡精调味,适当添点水加盖焖烧入味。

  • 12 最后加入葱花即可。

命理测算

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