素炒五丁

用料

豆腐干250g、山药50g、黄瓜50g、水发冬菇2朵、胡萝卜适量、葱适量、盐适量、植物油适量、姜适量、料酒适量、味精适量、香油适量

做法
  • 1 胡萝卜切丁,用沸水焯,控干水分备用。水发香菇切丁。

  • 2 黄瓜、豆腐干儿切丁。

  • 3 葱姜切末,山药去皮切丁(用清水浸泡)。

  • 4 锅内放油,烧热后葱姜末炝锅。

  • 5 葱姜出香味后,加入豆腐干丁儿。

  • 6 加入香菇丁。

  • 7 加入山药丁。

  • 8 加入胡萝卜丁。

  • 9 加入黄瓜丁,煸炒,加入料酒、盐、味精调味。

  • 10 出锅前淋入香油即可。

命理测算

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