香草牛奶冰激凌

用料

鲜牛奶500克、鸡蛋4个、香草粉10克、椰子粉32克、玉米淀粉1勺、糖40克

做法
  • 1 准备好牛奶、鸡蛋、椰子粉、香草粉。

  • 2 鸡蛋清和蛋黄分离。

  • 3 蛋黄中加入白糖,搅拌均匀。

  • 4 再加入牛奶,筛入淀粉,拌匀。

  • 5 拌好的蛋奶混合物放在炉子上熬煮。

  • 6 熬煮过程中需要不停地搅动。

  • 7 熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状,稍稍晾凉。

  • 8 取两只容器。一只倒入椰子粉。

  • 9 另一容器倒入香草粉。

  • 10 分别加入蛋奶混合物,拌匀均匀。拌好的冰激凌液放入冰箱冷冻室。开始结冰后,每隔半小时取出搅拌均匀,共四次,至冰激凌全部冻硬。

  • 11 晚上拍的香草味的冰激凌。

  • 12 椰香味道的冰激凌,里面有椰粉,外面还有椰丝哦。

命理测算

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