香辣酱牛腩

用料

牛肉适量、葱姜适量、八角适量、花椒适量、陈皮适量、干辣椒适量、香辣酱适量、油适量、盐适量、料酒适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量

做法
  • 1 牛肉加葱段,姜皮焯水。

  • 2 牛肉洗净,切小方块。

  • 3 准备好,姜片,葱段和干辣椒。

  • 4 热锅下油,下步骤3材料煸香。

  • 5 倒入适量香辣酱,炒匀。

  • 6 下牛肉翻炒。

  • 7 倒入一瓶盖料酒。

  • 8 倒入两勺生抽,炒匀。

  • 9 加入适量老抽,炒上色。

  • 10 移到电压力锅中,加入冰糖,八角,花椒和陈皮,煲半小时,盖子不要打开,继续焖着。

  • 11 隔天打开盖子,把锅内的酱汁烧开即可。

命理测算

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