云南红三剁

用料

番茄适量、猪肉适量、青椒适量、盐适量、鸡精适量、姜适量

做法
  • 1 洗干净番茄和青椒,我选用的是不带辣味的柿子椒,如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。

  • 2 肉要剁成肉末,柿子椒也切成小粒备用。

  • 3 热油炸姜末,放入肉末,炒散肉末,肉末变色后放入切好的番茄继续翻炒2分钟。

  • 4 炒好关火,放入青椒粒和鸡精。柿子椒比较嫩,关火后放入就可以。

命理测算

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