红烧猪蹄

用料

猪蹄适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、五香粉适量、冰糖适量、草果适量、香叶适量、生抽适量、料酒适量、老抽适量

做法
  • 1 锅里倒油,放入冰糖用小火熬化。

  • 2 等冰糖有点起黄泡泡的时候倒入沥干的猪蹄翻炒,使每块猪蹄都均匀上色。

  • 3 倒入所有材料炒香。

  • 4 在倒入料酒、生抽、老抽炒一会,多炒一会颜色会深些。

  • 5 倒入电饭煲炖1-2个小时,中间别忘了加盐。

  • 6 炖好的猪脚倒入锅里收汁,放点味精即可。。

命理测算

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