梅菜扣肉

用料

肉一大块、梅菜干适量、蒜瓣两瓣、干辣椒两个、白糖适量、生抽适量

做法
  • 1 肉大块,去皮(皮很容易让有溅出来)洗净备用,油锅烧热加蒜瓣和辣椒翻炒至蒜瓣微黄捞起,锅中加白糖和盐少量,下肉煎至两面金黄(用小火慢煎几分钟)

  • 2 煎好的肉捞起,切片备用

  • 3 煎肉的锅中,放入菜干(菜干一定要泡半小时)翻炒,加适量的盐,白糖,生抽翻炒两分钟,关火

  • 4 将切好的肉和煮好的菜干一层一层的铺好,锅里剩下的汁全部浇上去

  • 5 用保鲜膜包起来,放入锅中蒸半小时(蒸越久越好吃)

  • 6 蒸好了就可以撕了保鲜膜,顿时香气扑鼻,趁热好吃……

命理测算

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