鲜菇炒牛肉

用料

牛肉350克、真姬菇150克、黄瓜1/3条、酱油1大匙、砂糖1/2大匙、芝麻油1小匙、蒜头1颗、姜1片

做法
  • 1 把材料准备好。

  • 2 牛肉洗干净,切成长条。

  • 3 蒜头去掉外衣,并用压蒜器压成蓉。

  • 4 姜去皮,切成米粒状。

  • 5 黄瓜洗干净,切成长条。

  • 6 把所有调料放切好的牛肉中,搅拌均匀,腌制20分钟。

  • 7 真姬菇摘好,洗净。

  • 8 在锅中注入适量清水,大火烧开,倒入真姬菇,大火煮开后继续煮2分钟。

  • 9 捞出,用清水冲一下,并沥干水份。

  • 10 热锅下油,油烧至6成热时,倒入牛肉。

  • 11 大火快速翻炒,炒至变色。

  • 12 倒入切好的黄瓜。

  • 13 继续大火翻炒,倒入真姬菇。

  • 14 继续快速翻炒1—2分钟,即可装碟。

  • 15 嘿嘿,味道真的灰常灰常好,我家那只小馋猫已经在等不及了,呵呵。

  • 16 感觉真的省了不少银子,要如道,在我们广东,吃上一次正宗的韩菜,那价格真的非常滴不菲。

  • 17 真的非常好吃。

命理测算

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