韭菜炒猪肝

用料

猪肝300克、韭菜250克、葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、料酒15克、生抽30克、糖2克、淀粉适量、鸡精适量

做法
  • 1 韭菜摘洗干净切段。

  • 2 猪肝洗净切片加入盐,糖,料酒,胡椒粉,淀粉,生抽抓拌均匀腌制片刻。

  • 3 炒锅倒油爆香葱姜。

  • 4 倒入猪肝翻炒。

  • 5 把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。

  • 6 倒入韭菜翻炒。

  • 7 加入酱油。

  • 8 加入盐和糖翻炒。

  • 9 再把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。

命理测算

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