土豆烧鸡块

用料

鸡块150G、土豆1个、干辣椒若干个、姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量

做法
  • 1 土豆削皮,鸡块洗净.

  • 2 土豆切小块

  • 3 姜,蒜,干辣椒切好

  • 4 热锅下油,放入姜蒜,辣椒炒香。

  • 5 倒入鸡块。

  • 6 翻炒片刻。

  • 7 翻炒至水分蒸发干净,只剩下油,导入料酒和酱油翻炒。

  • 8 倒入土豆,翻炒。

  • 9 翻炒片刻后,倒入适量的清水。 大火烧开后,转小火慢炖。

  • 10 待汁水收干。

  • 11 放入青椒。

  • 12 加入鸡精,盐和耗油,炒匀,即可出锅~

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