酸菜扣肉

用料

炸好的扣肉适量、酸菜适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、料酒适量

做法
  • 1 炸好的扣肉。

  • 2 酸菜洗净,切碎。

  • 3 扣肉切片,码在大碗里。

  • 4 烧热锅,倒入酸菜翻炒。

  • 5 在碗里,倒入生抽,老抽,糖,料酒调和。

  • 6 把调好的酱倒入酸菜翻炒。

  • 7 把炒好的酸菜盛起。

  • 8 倒在扣肉。

  • 9 隔水大火蒸半小时。 (喜欢扣肉软一点可以蒸久一点)

  • 10 把汤汁倒出来,扣肉扣在碟子,淋上汤汁就可以了。

命理测算

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