鸡蛋冰淇淋

用料

2个个、牛奶450ml、白糖80-100克、玉米淀粉2勺

做法
  • 1 准备食材。

  • 2 鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅。(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻)

  • 3 加入牛奶,边加边搅拌,两煮混合均匀。加入白糖。

  • 4 小火加热,边加热加搅拌。(不要离开哦,小心看着点哦~)等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀。

  • 5 再次煮开后,关火,放在一边晾凉。再倒入有盖的容器。

  • 6 盖盖入冰箱冷冻,约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了。

命理测算

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