宫保鸡丁

用料

鸡脯肉1块、黄瓜1根、花生米1小把、青椒1个、红椒2个、茐适量、姜适量、蒜适量、花椒粒适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量

做法
  • 1 食材洗净备用。

  • 2 黄瓜、青红椒分别切丁备用。

  • 3 少许盐、一汤匙生抽,半汤匙香醋,一汤匙蚝油和少许清水调成料汁备用。

  • 4 锅内放油烧热后炸花生米。

  • 5 炸好的花生米备用。

  • 6 放花椒粒炸香后捞出。

  • 7 放入葱姜蒜炒香。

  • 8 放腌制好的鸡肉翻炒均匀后倒入事先调好的料汁翻炒。

  • 9 倒入黄瓜丁和青红椒翻炒。

  • 10 最后倒入炸好的花生米炒匀即可出锅。

命理测算

更多>