土豆条炒蒜苔

用料

土豆适量、蒜苔适量、胡萝卜适量、海天蚝油适量

做法
  • 1 土豆、蒜苔、胡萝卜备好。此菜用的烹调方法:煎、炒。煎的是土豆、胡萝卜,炒的是蒜苔

  • 2 土豆切条、胡萝卜切条、蒜苔切段、葱花

  • 3 锅内只放油,加入土豆条小火煎熟

  • 4 一定要等土豆条煎熟后,才能加入胡萝卜条

  • 5 胡萝卜可以根据自己的喜好煎的熟一点或生一点,加入葱花炝锅,加蚝油、盐、味素、一点点糖调味。

  • 6 加入蒜苔

  • 7 蒜苔炒至断生即可,不能勾芡,因为蚝油本身是有粘度的,出锅了!

命理测算

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