爆炒小鱼干

用料

小鱼干100克、洋葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量

做法
  • 1 小鱼干先用醋水浸泡10多分钟

  • 2 洋葱切丝,蒜切瓣,姜切丝

  • 3 鱼干洗净沥干水分

  • 4 热油放洋葱丝、姜丝、蒜瓣爆香

  • 5 倒入小鱼干翻炒

  • 6 加适量的酱油、料酒、白糖炒匀

  • 7 反复不停的炒,把鱼干多余的水分炒干即可

命理测算

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