金针菇烧玉子豆腐

用料

玉子豆腐(日本豆腐)适量、金针菇适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量、香葱适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量

做法
  • 1 原材料

  • 2 配料

  • 3 豆腐取出 切段 入盐水中浸泡30分钟 取出沥干水 备用

  • 4 金针菇洗净入热水中烫1分钟捞出过凉水 备用

  • 5 锅内放油 油温7、8成左右放入豆腐 炸至两面金黄即可

  • 6 锅内留底油 放入青椒 红椒 香葱 大蒜 煸香

  • 7 放入金针菇 加盐 鸡精 生抽 蚝油 翻炒均匀

  • 8 加入炸好的豆腐 稍煮一会入味即可出锅

命理测算

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