鱼香茄子

用料

茄子400g、猪肉[或鸡肉]150g、腌料:李锦记蚝油10g、油10ml、淀粉5g、芡汁:李锦记蒜蓉辣椒酱35g、李锦记蚝油5g、香醋15ml、水30ml

做法
  • 1 准备好所需食材。

  • 2 将茄子切条。

  • 3 将猪肉与腌料拌匀。

  • 4 将茄子放入沸水中煮至软身。

  • 5 沥干。

  • 6 用2汤匙油炒熟猪肉。

  • 7 加入芡汁和茄子,煮至熟透即可。

命理测算

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