香煎牛扒

用料

西冷牛扒2块(约350克)、牛油15克、蒜蓉60克、面粉20克、腌料:李锦记蚝油2汤匙、黑胡椒粉适量、芡汁:李锦记蚝油3汤匙、番茄沙司1汤匙、水300毫升

做法
  • 1 准备好所需食材。

  • 2 牛扒用腌料腌制4-5分钟。

  • 3 将牛排放入锅中。

  • 4 将牛扒用2汤匙油每面煎约3分钟或至个人喜欢的熟度。

  • 5 牛扒盛起后炒香蒜蓉。

  • 6 加入面粉拌匀,下芡汁煮至汁浓,淋于牛扒面。

命理测算

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