红烧排骨

用料

猪小排400g、葱少许、姜少许、热水500ml、李锦记秘制红烧汁75ml

做法
  • 1 将排骨切成均匀块状。

  • 2 冲洗干净沥干水份。

  • 3 用7成热油温炸硬外皮捞起备用。

  • 4 烧热底油爆香葱姜,加入半熟小排翻炒片刻。

  • 5 加入李锦记秘制红烧汁和400ml左右热水煮沸,后转小火炖煮40分钟,大火收汁收装盘。

命理测算

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