五味焖鸭块

用料

鸭500克、洋葱50克、生姜20克、葱20克、青辣椒10克、红辣椒10克、低度白酒80克、糖3汤匙(约30克)、白醋8汤匙(约8克)

做法
  • 1 洋葱切片、生姜切片、葱切段、把鸭切块,放入沸水中略煮,沥干。

  • 2 爆香洋葱、姜、葱、青辣椒及红辣椒。

  • 3 加入鸭块及白酒翻炒。

  • 4 拌入调味料。

  • 5 加盖慢火焖至熟。

命理测算

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