黄瓜肉丁炸酱面

用料

黄瓜2根、肉适量、黄豆酱6小勺(平勺)、蒜4瓣

做法
  • 1 需要准备的材料

  • 2 黄瓜切丁,肉切丁,蒜切末,丁的大小较黄豆大些即可

  • 3 准备好炒锅,放入足够炒肉丁的油,等油温升上来先煸炒肉丁。

  • 4 然后依次放入蒜末、黄豆酱煸炒,把酱炒香

  • 5 最后放入黄瓜丁,大火煸炒,直至把黄瓜的水分炒出来

  • 6 在这过程中,酱可能会有点糊锅,不要紧,可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适量的水

  • 7 这个炸酱面在加水后要小火多炒制一会儿,待酱浓稠后即可关火,出锅

  • 8 面条是我自己做的手擀面,刀功有点差,大家做的话一定比我好

  • 9 最后放上菜码,再来两瓣蒜,香喷喷的炸酱面上桌了

命理测算

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