双菇炒鸡丝

用料

鸡胸,金针菇,水发香菇,黄瓜。适量、葱姜,料酒,蚝油,酱油,适量、白糖,盐,淀粉。适量

做法
  • 1 看看原料吧

  • 2 金针菇去根洗净。

  • 3 香菇切丝备用。

  • 4 黄瓜切薄片备用。

  • 5 鸡胸切丝放料酒和淀粉上浆。

  • 6 金针菇焯水备用。

  • 7 鸡胸过油,炒至颜色变白盛出。

  • 8 葱姜炝锅,放入鸡胸和香菇。

  • 9 然后放入料酒,酱油,蚝油,白糖,少许盐,炒至鸡胸和香菇熟透。

  • 10 放入焯好的金针菇,黄瓜。

  • 11 翻炒均匀即可。

  • 12 看看成品吧

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