香菇卤鸡腿

用料

鸡腿2个、香菇10朵、姜适量、蒜适量、糖适量、料酒适量、潮式卤水汁适量、五香粉适量、油适量、香油适量、生抽适量

做法
  • 1 鸡腿洗净划上几刀,香菇切片,姜切丝,蒜切片。

  • 2 平底锅烧热放入鸡腿煎到两面金黄

  • 3 鸡腿煎上色后倒入油然后放入姜蒜和五香粉炒香,再倒入料酒炒干。

  • 4 倒入香茹炒软,然后放生抽,糖,潮式卤水汁,然后炒一会再加入一小碗水这样小火炖到收干汁,最后倒入些香油。

  • 5 出锅装盘

命理测算

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