菠萝咕噜肉

用料

菠萝适量、里脊肉适量、青椒适量、红椒适量、番茄沙司适量、淀粉适量

做法
  • 1 里脊肉切刀花,腌制的时候方便进味。

  • 2 彩椒切成小块备用。

  • 3 菠萝切块熬汤,汤水要留下,调汁用。

  • 4 里脊肉用蛋清,五香粉,料酒,淀粉腌制15分钟。记得加点盐,不然炸完后就很难进味了。

  • 5 里脊肉裹住一点面粉炸2次,颜色以自己喜欢的为准,喜欢重就炸深点,喜欢清就炸浅点。

  • 6 水淀粉,番茄酱,用熬菠萝的汁混合搅拌。

  • 7 彩椒炒八成熟。

  • 8 倒进准备好的番茄菠萝汁,小火熬汁浓稠。

  • 9 最后放进炸好里脊肉翻炒下,就出锅了。

  • 10 出锅了,还冒着热气。菜分量少点就好看了~

命理测算

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