东北乱炖

用料

猪小排200克、鲜玉米1个、胡萝卜1根、土豆1个、豆角适量、姜少许、八角少许、葱白少许、李锦记一品鲜特级酱油30毫升(约3汤匙)、食盐少许

做法
  • 1 处理食材:猪小排(切块)、鲜玉米(切断)、胡萝卜(切块)、土豆(切块)、豆角(去筋切小段);

  • 2 猪小排开水焯好待用;

  • 3 锅热油,加入姜、八角爆香后放肉,当肉变色后放入土豆等一起焖;

  • 4 土豆稍软后放入豆角等食材;

  • 5 加入调味料翻炒3分钟;加水,放葱白,盖锅盖炖至食材酥软即可。

命理测算

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