鸡蛋炒河粉

用料

河粉适量、香葱适量、胡萝卜适量、鸡蛋2个、蚝油半勺、盐半小勺、鸡精少许、酱油1勺

做法
  • 1 准备好材料。

  • 2 切好葱段和胡萝卜丝。

  • 3 碗内加入酱油1勺,蚝油半勺,盐半小勺,鸡精适量,搅拌均匀。

  • 4 锅内倒油,把鸡蛋打好后倒入煎。

  • 5 煎好后出锅切成鸡蛋丝。

  • 6 锅内留余油,把胡萝卜丝放入煸炒下。

  • 7 把河粉放入用筷子稍稍拌炒下。

  • 8 调好的料汁倒入锅内上色,继续翻拌3分钟左右。

  • 9 最后放入葱段和鸡蛋丝一起拌匀。

  • 10 盖上锅盖焖会,即可出锅了。

  • 11 用筷子代替锅铲,使河粉在炒至过程中不易碎。

命理测算

更多>