蒜香茄子

用料

茄子400克、猪肉或鸡肉150克、腌料: 李锦记蚝油1汤匙、油2茶匙、淀粉1茶匙、芡汁: 李锦记蒜蓉辣椒酱3汤匙半、水3汤匙、李锦记蚝油1茶匙

做法
  • 1 剁碎猪肉或鸡肉。

  • 2 茄子切条。

  • 3 将猪肉与腌料拌匀。

  • 4 将茄子放入沸水中煮至软身。

  • 5 沥干。

  • 6 用2汤匙油炒熟猪肉。

  • 7 加入芡汁及茄子,煮至熟透。

命理测算

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