酿青椒

用料

青尖椒300克、猪肉馅150克、鸡蛋一个、葱末10克、姜末10克、李锦记味极鲜特级鲜酱油35毫升、料酒10毫升、醋适量、白糖适量、味精适量、盐适量、湿淀粉适量

做法
  • 1 准备好所需食材。

  • 2 猪肉馅加盐,味极鲜20毫升,葱姜末、蛋清、味精。

  • 3 加入少量水打成馅。

  • 4 青尖椒用刀竖向切开,去瓢洗净弹干淀粉待用。

  • 5 将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用。

  • 6 平底锅入油少许,将尖椒肉馅煎至金黄即可。

命理测算

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